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大貴

有り難し 有り難し 106
回答数 回答 13

自己紹介

曹洞宗正教師です
フレンチの料理人でもあります

精進料理の講師もします

旅と海と何かを試すのが好きです

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回答した質問

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SNSのいいところでもあり怖いところでもありますね

回答します
貴方と同じ平成生まれの和尚さんです

SNS…おそらく一番身近で気軽なツールの一つですね、facebook、ツイッター、インスタ
有名所だけでも山のようにあります
その共通...

質問:SNSに文句を書く友達

回答数回答 2
有り難し有り難し 4

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万人に効く方法はありませんが

振り返った時、『あぁ。この時はこう思ってんだっけ』という目安になります

私事ですが修行中、あんまり辛かった時に年上の同期に相談したところ

『去年の今日は何してた?思い出さなかったら今...

質問:日記に自分の気持ちを書きとめると良いという話を聞きますが

回答数回答 1
有り難し有り難し 2

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まずその溜まったモノを全部吐き出してみようか

よく『原因から離れろ』とか『環境が変わると良い』と人は言いますが、個人的に言えばそれだけだと不十分なのです
溜まった不安や悔しさは、時間がたっても薄まるだけで無くなってはくれません
そして文...

質問:自分を守るには

回答数回答 3
有り難し有り難し 12

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百八編です

正確には『百八返消災咒』と言います
大本山総持寺で大悲真読(途中までゆっくり読む大悲真陀羅尼、ナムカラタンノーから始まる)
を二回読むのもこの日になります
月末の28日に行われる定例行事で...

質問:總持寺の朝課で

回答数回答 2
有り難し有り難し 12

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まずそこで働いている人が楽しそうにしているか

始めまして、料理人とお坊さん両方を掛け持ちしてます、大貴さんです
確かに飲食業界、特に製菓は体力も頭も使います
お菓子はその制作過程を全てグラム単位で計量するため、いわゆる『勘』的なものが殆...

質問:就職について

回答数回答 2
有り難し有り難し 4

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決めつけられない生き物

というのが本音です

生まれも育ちも人種も信仰も生活環境も見た目もぜーんぶバラバラなのが人間なんですもん。

褒められたり認められればうれしいし、怒られれば悔しいし、馬鹿にされればムカつ...

質問:人間

回答数回答 3
有り難し有り難し 16

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正論で片付けられるほど我々は単純になれない

始めまして、大貴といいます
さてさてやっかいなものですね

多分貴女が『回答者』の立場だったのなら、答えはすぐに出ていたと思います。

そんな不義理な人なら
貴女の人生が一番なのだか...

質問:不安や悲しみが押し寄せてきます。

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有り難し有り難し 9

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本当のことを言い合える人というのは

実際は殆どの人もそんなに巡り会えません、というか出来たと感じた場合それはとてつもなく幸運な事です。

それはさておき、ツキと不運、まずはこれを引き寄せやすい人…というか幸せそうに見える方は基...

質問:最近あまりツイていないと感じます

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有り難し有り難し 7

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忘れる必要などありません

とても良い経験をされたのですね
文章の中に忘れて次に・・・と書かれていますが別に忘れる必要はないです

その人のことをどんなかたちであれ反芻しているということは、自分の中でまだその人のこと...

質問:忘れたくない人

回答数回答 1
有り難し有り難し 13

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病気と決めつけないところから

返信遅れてしまいました

気苦労されているようでお疲れ様です

最初に少し厳しい事を言わせていただきます

「恐らく病気になってしまったんだと思います」
と、決めつけないでください...

質問:義母と別居したいと思うのは、残酷な事でしょうか?

回答数回答 1
有り難し有り難し 3

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まずは深呼吸を

お忙しいのですね

さてさて意外かもしれませんが、こちらの業界にも副業をしている方がいます
つらいと言われている修行中においても役職を複数掛け持ちしている僧侶もいます

私も仕事をいく...

質問:自営業と副業の狭間で

回答数回答 2
有り難し有り難し 11

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「記憶の比率」というものがあります

とてもとても大好きだったのですね
記憶の比率とは、『人の思い出には一定の比率になるよう調整されている』というある研究結果です
それをもう少し詳しく説明すると
楽しい事6割 悲しい、苦しい事...

質問:恥ずかしながら

回答数回答 1
有り難し有り難し 4

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魔法のコンパス

宗教関連関係なしだと最近はこれですね
とある芸人さんが書かれた本ですよ

質問:学びを深めたい。これは読むべき!という本を教えてください。

回答数回答 6
有り難し有り難し 9