今後の両親との向き合い方、そして自分の生き方について悩んでいます。

私は現在実家暮らしで地元で働いています。
二人姉妹の長女です。
過干渉な両親についてですが
勝手に郵便物を開封して読む、ゴミ箱に捨ててあるレシートを見る、人間関係に介入してくる、四六時中連絡を取りたがるなど、二十代の社会人に対して少々干渉しすぎなのでは･･･と感じております。

両親のことが嫌いという訳ではないし、ここまで育ててきたことにはとても感謝しています。
しかし、これまでずっと両親に上記の様に干渉され続け、両親の言う通りに生きてきたため(進学も就職先も全て両親の言う通りにしてきました、それが普通だと思っていたのです)、両親に自分の意見を言うことが出来なくなりました。

というのも、これまで何度か転職する機会があり、その度に実家を出ようと試みているのですが、どうしても両親に言いくるめられてしまい、結局両親に言われるがまま実家から通える職場に転職を決めてしまうのです。意見が言えないというより、他人の意見に反発できないのです。

さすがにこのままではいけないと思っています。
このまま両親の言う通りに生きていたらきっと結婚も好きな人とできないし、好きな仕事もできないし、ずっと息の詰まる生活をし続けることになるのでは、と毎日不安です。

今の仕事の契約が１年後に切れるので、それを機に実家を出ようと思っています。
でも、両親にしっかりと自分の意見を言えるか、納得させることが出来るのか、実家を出ることで親不孝になってしまわないかとても不安です。

１年後、実家を出るまでに、少しずつでも両親に自分の意見を言えるようになりたいのです。
どのようにしてこれから両親と向き合っていけばいいのでしょうか？
また両親以外にも自分の意見をしっかりと言えるようになりたいです。宜しくお願い致します。